У середу, 23 вересня, у київському телецентрі «Олівець» — вул. Іллєнка, 42 — відкрили інклюзивну кулінарну школу Healthy Hub для людей з особливостями харчування, де навчатимуть готувати страви без цукру, лактози й глютену, за підтримки ГО «Центр Громадянських Ініціатив «Ми разом».
Читайте також: Суспільне презентувало перший випуск проєкту «Відтінки України»
Також проєкт створений для соціалізації і навчання дітей та молоді з порушенням слуху, аби ті здобули професійні знання й навички кондитера та пекаря для працевлаштування чи відкриття власної справи. У Healthy Hub проводитимуть майстер-класи й лекції від дієтологів, лікарів та експертів про корисне й безпечне харчування для людей із цукровим діабетом та особливостями харчування, які транслюватимуть онлайн.
Зважаючи на карантинні обмеження, відкриття відбулося за мінімальної кількості членів проєктної команди.
«Мета створення інклюзивної кулінарної школи — показати людям, що можна готувати здорові страви вдома. По-перше, це просто й не так дорого. По-друге, дати інструмент. Якщо, наприклад, вам не можна їсти цукру, то розповісти, чим його можна замінити. Тобто людина може сама щось приготувати за нашими рецептами, дивлячись онлайн-трансляції кулінарної школи, — розповіла голова правління ГО «ЦГІ «Ми разом» Олена Полозок. — Коли ми прийшли сюди (в телецентр «Олівець» — прим. ред.) і подивилися на це приміщення, коли побачили орендодавця, який сказав, що це дуже класний проєкт і ми хочемо дати вам це місце, — ми, так би мовити, зійшлися в цінностях».
Заходи кулінарної школи Healthy Hub доступні для людей із порушенням слуху, тобто їх перекладатимуть жестовою мовою.
Читайте також: Нове тревел-шоу «Недалечко» — дивіться з 23 вересня на регіональних телеканалах Суспільного
Проєкт реалізують за фінансової підтримки міжнародних донорів — Фундації «Ашан для молоді» та інших благодійників.
Фотографував Володимир Шевчук
